วันที่นำเข้าข้อมูล 17 มิ.ย. 2553
วันที่ปรับปรุงข้อมูล 24 พ.ย. 2565
สถานกงสุลใหญ่ ณ นครกว่างโจว มีกำหนดจะจัดงานเทศกาลอาหารและผลไม้ไทย (Amazing Thai Food and Fruits Festival) ร่วมกับโรงแรมแชงกรีลา กว่างโจว ระหว่างวันที่ 25 มิ.ย. 11 ก.ค. 53 เพื่อเฉลิมฉลองการครบรอบ 35 ปี แห่งการสถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูตไทย-จีน และการที่ประเทศไทยจะมอบผลไม้ให้กับคณะกรรมการจัดการแข่งขันกีฬาเอเชียนเกมส์เพื่อใช้รับรองบุคคลสำคัญที่จะมาร่วมงาน
ในการนี้ เพื่อเป็นการปูทางและประชาสัมพันธ์การจัดงานเทศกาลอาหารและผลไม้ไทย เมื่อ 11 มิ.ย. 53 นายพิษณุ สุวรรณะชฎ กงสุลใหญ่ ณ นครกว่างโจว ได้สาธิตการปรุงอาหารไทยให้กับผู้สื่อข่าวจากแขนงต่าง ๆ จำนวน 25 ราย (สื่อสิ่งพิมพ์ สื่อวิทยุและอินเตอร์เนต) โดยได้เลือกเมนูที่เป็นการผสมผสานอาหารไทยต้นตำรับและการใช้ผลไม้ไทยที่เหมาะสมมาประยุกต์ใช้ ได้แก่ กุ้งใหญ่ราดซอสเขียวหวานกับสลัดชมพู่ทับทิมจันทร์ (เนื่องจากชมพู่ทับทิมจันทร์เป็น 1 ใน 7 ประเภทผลไม้ที่ประเทศไทยจะมอบให้นครกว่างโจว)
นอกจากนี้ โรงแรมแชงกรีลาได้จัดให้ผู้สื่อข่าวเข้าร่วม Workshop การแกะสลักผลไม้ไทย ซึ่งสถานกงสุลใหญ่ฯ ได้ให้ความร่วมมือโดยได้คัดเลือกนักศึกษาไทยในนครกว่างโจวที่มีฝีมือมาเป็นผู้สาธิตร่วมกับพ่อครัวของโรงแรม หลังจากนั้นกงสุลใหญ่ฯ และผู้บริหารโรงแรมแชงกรีลา ได้ร่วมรับประทานอาหารกับผู้สื่อข่าวในบรรยากาศที่เป็นกันเอง โดยเมนูที่เสนอในการเลี้ยงอาหารกลางวันเป็นอาหารไทยต่าง ๆ ที่มีผลไม้ไทยเป็นส่วนประกอบ ได้แก่ ทอดมันทะเลซอสมังคุด กุ้งใหญ่ราดซอสเขียวหวานกับสลัดชมพู่ทับทิมจันทร์ แกงเผ็ดปลาแมคคาเรลใส่ลำไย แกงเขียวหวานเนื้อแกะใส่เนื้อชมพู่ เนื้อสันผัดกะเพรากับเงาะสีชมพู ไก่ย่างกับยำมะม่วง และเอแคลร์ไส้ทุเรียน
รูปภาพประกอบ