เมื่อวันที่ ๑๑ เมษายน ๒๕๖๙ สถานกงสุลใหญ่ ณ นครกว่างโจวร่วมกับโรงแรม Hilton Shunde เขตซุ่นเต๋อ เมืองฝอซาน มณฑลกวางตุ้ง ฉลองพิธีเปิดเทศกาลอาหารไทย “Thai Shun” โดยมีผู้แทนภาครัฐ เอกชน สื่อมวลชน พร้อมด้วยนักธุรกิจไทยในเมืองฝอซานเข้าร่วม ท่ามกลางบรรยากาศของเทศกาลสงกรานต์/ปีใหม่ไทย เพื่อเผยแพร่มรดกด้านอาหารพร้อมวัฒนธรรมไทย

นายกาจฐิติ วิวัธวานนท์ กงสุลใหญ่ ณ นครกว่างโจว ได้เป็นประธานในพิธีเปิดเทศกาลอาหารไทย “Thai Shun” ของโรงแรม Hilton Shunde ซึ่งเป็นการจัดงานเทศอากาลอาหารไทยครั้งแรกของโรงแรมฯ

โดยในการเตรียมการจัดเทศกาลอาหารไทยดังกล่าว กงสุลใหญ่ฯ ได้มอบหมายให้นายวิรัช ณรงค์ชัย พ่อครัวของกงสุลใหญ่ฯ สอนตำรับอาหารไทยรวม ๒๔ รายการ แก่เชฟของโรงแรม ฯ โดยเน้นการคัดสรรวัตถุดิบและเครื่องปรุงคุณภาพของไทยมาประกอบอาหาร เพื่อให้อาหารสะท้อนถึงเอกลักษณ์และเสน่ห์ของอาหารไทยอย่างแท้จริง นอกจากนี้ โรงแรม Hilton Shunde ยังได้เชิญเชฟชาวไทยจากประเทศไทยมาควบคุมคุณภาพของอาหารไทยตลอดช่วงเวลาการจัดเทศกาลฯ ตั้งแต่วันที่ ๑๑ เมษายน ถึงสิ้นเดือนพฤษภาคม ๒๕๖๙

ในโอกาสเดียวกันนี้ กงสุลใหญ่ ฯ ยังได้เป็นประธานร่วมกับผู้อำนวยการสำนักงานต่างประเทศเมืองฝอซาน และผู้จัดการใหญ่โรงแรม Hilton Shunde ในพิธีรดน้ำดำหัว เพื่อความเป็นสิริมงคลในช่วงเทศกาลสงกรานต์หรือปีใหม่ของไทย โดยแขกในงานต่างสนใจและชื่นชม พร้อมร่วมรดน้ำดำหัวและสรงน้ำพระตามขนบธรรมเนียมประเพณีไทย

ในการกล่าวเปิดเทศกาลอาหารไทย กงสุลใหญ่ ฯ ได้กล่าวเชิญชวนท่องเที่ยวประเทศไทย เพื่อสัมผัสบรรยากาศสงกรานต์ที่ได้รับการจัดให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ นอกจากนี้ภายในงานยังมีการแสดงนาฏศิลป์ไทยด้วย

สถานกงสุลใหญ่ฯ ได้ดำเนินความร่วมมือกับโรงแรมชั้นนำในมณฑลกวางตุ้งเพื่อนำเสนออาหารไทยคุณภาพสูงจากวัตถุดิบจากประเทศไทยต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี ๒๕๖๘ สำหรับโรงแรม Hilton Shunde ตั้งอยู่ในเขตซุ่นเต๋อ เมืองฝอซาน ที่ได้รับการยกย่องให้เป็น Creative City of Gastronomy สอดคล้องกับส่งเสริมความนิยมไทยผ่านอาหารและวัฒนธรรมในพื้นที่จีนตอนใต้ของสถานกงสุลใหญ่ฯ ทั้งนี้ สถานกงสุลใหญ่ฯ ยกระดับคุณภาพอาหารไทยสำหรับสาธารณชนในพื้นที่จีนตอนใต้ และให้อาหารไทยกลายเป็นเมนูประจำห้องอาหารในโรงแรมชั้นนำในมณฑลกวางตุ้งต่อไปด้วย