เมื่อวันที่ 1 ส.ค. สถานกงสุลใหญ่ ณ นครกว่างโจวร่วมกับโรงแรม White Swan จัดงาน Thai Culinary Festival: Golden Jubilee Feast ณ ห้องอาหาร River Cafe โดยโรงแรม White Swan เป็นโรงแรมห้าดาวแห่งแรกของนครกว่างโจว และยังเป็นที่ตั้งของที่ทำการแห่งแรกของสถานกงสุลใหญ่ ณ นครกว่างโจวเมื่อ 36 ปีที่แล้วด้วย การจัดงานครั้งนี้ เป็นการจัดเทศกาลอาหารไทยครั้งแรกในรอบ 10 ปี ของโรงแรม โดยสถานกงสุลใหญ่ฯ ได้เชิญคณะกงสุลใหญ่ต่างชาติในนครกว่างโจวเข้าร่วมเป็นเกียรติและทดลองชิมอาหารไทยด้วย

 

ในการเตรียมการจัดงาน สถานกงสุลใหญ่ฯ ได้มอบหมายให้พ่อครัวของกงสุลใหญ่ฯ สอนการประกอบอาหารไทย 22 ชนิด แก่เชฟชาวจีนของโรงแรม เพื่อจัดไลน์บุฟเฟต์ของเทศกาลอาหารไทยครั้งนี้ รวมถึงเข้าร่วมสาธิตประกอบอาหารเมนูต้มยำกุ้งและข้าวเหนียวมะม่วงในช่วงพิธีเปิด นอกจากนี้ สถานกงสุลใหญ่ฯ ยังได้นำคณะนักศึกษาไทยในมณฑลกวางตุ้งเข้าร่วมแสดงรำไทยในโอกาสนี้ด้วย

 

สถานกงสุลใหญ่ฯ มุ่งหวังให้อาหารไทยเป็นที่รู้จักแพร่หลายในกลุ่มสาธารณชนในจีนตอนใต้ และให้อาหารไทยกลายเป็นเมนูประจำในไลน์บุฟเฟต์ของโรงแรมระดับ 5 ดาวต่อไป ซึ่งจะทำให้ชาวจีนได้สัมผัสรสชาติอาหารไทยที่แท้จริง ควบคู่ไปกับการต่อยอดยุทธศาสตร์ soft power ในด้าน gastronomy tourism

 

กิจกรรม Thai Culinary Festival: Golden Jubilee Feast จะจัดต่อเนื่องที่โรงแรม White Swan จนถึงวันที่ 17 ส.ค. 2568

 

การจัดงานเทศกาลอาหารไทยที่โรงแรม White Swan เป็นการจัดครั้งแรกในซีรีส์เทศกาลอาหารไทยในโรงแรมห้าดาวในนครกว่างโจว ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองโอกาสครบรอบความสัมพันธ์ 50 ปี การสถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูตไทย-จีน ในปี 2568 ของสถานกงสุลใหญ่ฯ โปรดติดตามการจัดงานเทศกาลอาหารไทยที่โรงแรมอื่น ๆ ในมณฑลกวางตุ้งตอนต่อไป